ЭТИКЕТ И КУЛЬТУРА

[Оксана]

Сервировка стола для завтрака.

Сервировка стола для завтрака зависит от тех блюд, которые входят в его меню. Кроме мелкой тарелки ставят и закусочную. Если на завтрак подают яйца, у каждого прибора ставят рюмки для яиц. Расположение всех остальных продуктов такое же, как и для обеденного стола. Вместо большой скатерти целесообразнее использовать маленькие салфетки под каждый прибор и поставить на стол вазочку с бумажными салфетками.

[Оксана]

Старайтесь не щелкать суставами пальцев рук.

Характерный звук может раздражать Вашего собеседника или даже целую группу окружающих Вас людей. В общественных местах воздержитесь и от резких поворотов головой, туловищем для разминки, что также провоцирует хруст. Помните, это опасно и для Вас самих: сустав легко повредить.

[Оксана]

Нежданный гость.

Наверное, каждому из нас хотя бы однажды приходилось оказываться в ситуации, когда гость, неожиданно возникший на пороге, не просто ввергал вас в беспокойство, но и ломал все ваши планы.

Поэтому позволять себе визиты без предупреждения можно только в случае крайней необходимости. Если все же, волей случая, вы оказались в роли неожиданного гостя, сразу же извинитесь, сказав, что вы буквально "на минутку", и коротко объясните причину вашего визита.

Нетактично появляться без приглашения к обеду или ужину, который, скорее всего, рассчитан только на членов семьи, так как в наши дни мало у кого есть возможность, описанная в одной их старинных книг, "послать прислугу в погреб за куском холодной буженины".

[Оксана]

Не злоупотребляйте сокращениями в общении.

Сокращения становятся все более популярны, благодаря службам текстовых и мгновенных сообщений. Хотя сокращения такие как FYI ("for your information" — к вашему сведению) или BTW ("by the way" — кстати) более или менее известны, непонятные сокращения (например, AFAIK — "as far as I know" — насколько мне известно) могут запутать читателей. Ориентируйтесь самостоятельно, но не забывайте, что не каждый сможет правильно понять, что вы имели ввиду.

[Оксана]

Доброжелательное отношение ко всем собеседникам.

Даже к нечестному партнеру нельзя относиться пренебрежительно. Забудьте про неприязнь и постарайтесь относиться к собеседнику благосклонно и доброжелательно. Помните о том, что обсуждать ваши отношения с другими людьми в деловой среде не стоит. Взаимоотношения, личная жизнь не должны обсуждаться ни с кем.

[Оксана]

​​Не следует забывать, что любые очки – это средство для защиты глаз, а не аксессуар для волос.

Поднять очки на голову допустимо, но ненадолго. Если вы зашли в магазин, например, но не планируете провести там много времени, вы снимаете очки и можете разместить их таким образом, чтобы не занимать руки. В парке на лавочке или за столиком летнего кафе такое применение солнцезащитных очков тоже допустимо, если больше некуда их положить. Но изначально делать их элементом причёски всё же не стоит, это выглядит нелепо. Никто же не завязывает волосы ремнём для брюк.

[Оксана]

Разговор за семейным столом.

В разговоре за семейным столом участвуют только взрослые. Младшие дети тихо и молча слушают. Тема разговора зависит от настроения, образования, интересов беседующих. Важно только не забывать о том, что беседа ведётся в присутствии детей, которым далеко не все следует слышать.
Тема для бесед мужа и жены, как правило, ограничивается делами семейными, обсуждением текущих проблем, предстоящими покупками и затратами, разного рода происшествия. Подобные разговоры послушать детям даже полезно.

[Оксана]

Украшения для праздничного стола.

Основное украшение стола - это изящная посуда и приборы, красивая скатерть, которая по стилю и расцветке сочетается с ними. Но дополнительную гармонию этому великолепию придают умело сложённые салфетки, цветы, подсвечники и т.п

[Оксана]

Фуршет

Слово «фуршет» в переводе с французского означает «на вилку». Таким образом само название этого приёма предполагает его проведение. Столы для фуршета сервируются по типу «шведского» различными холодными закусками, которые берут вилками или руками и едят стоя. Если же располагаются за общим обеденным столом или за отдельными столиками, - это называется полуфуршетом. В меню фуршета входят разные холодные закуски (иногда и горячие), кондитерские изделия и фрукты. Все это должно быть в изобилии. Приглашения на фуршет могут рассылаться на личных карточках или специально купленных бланках, или же можно пригласить гостей по телефону. Это происходит не позднее чем за десять дней до приёма.

[Оксана]

Правила хорошего тона за домашним столом.

Как правило, все члены семьи ежедневно проводят основное время на работе или в учебных заведениях и только к вечеру собираются дома. Зачастую все возвращаются в разное время, поэтому общего ужина не получается.

В выходные же дни, когда вся семья в сборе, хозяйке хочется побаловать своих близких вкусной домашней едой, посидеть вместе с ними за столом, приятно беседуя, поделится впечатлениями о хорошей неделе. Особенно это нужно детям, которые должны впитывать домашние порядки вообще и, кроме того, научится вести себя за столом, что крайне необходимо воспитывать с детства.

Отсутсвие известных навыков поведения за столом, получаемых в детстве, впоследствии вселяет в человека неуверенность в себе, боязнь за столом в гостях или на каком-либо приеме сделать что-нибудь не так.