ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ

[Dina]

Куриные оладьи с кабачком и сыром
на 100грамм - 72.99 ккал. Б/Ж/У - 10.7/1.87/2.57

Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Свежий укроп - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.

Приятного аппетита!

[Dina]

Салат на ужин
на 100грамм - 126.72 ккал. Б/Ж/У - 15.87/3.88/7.42

Ингредиенты:
Огурец-1 штука
Куриная отварная грудка-150 грамм
Сыр тертый-50 грамм
Чеснок-1 зубчик
Сухарики-30 грамм
Сметана-20 грамм
Соль-1 грамм
Перец белый молотый-0,5 грамма

Приготовление:
Огурец очистить от кожуры.
Огурец и курицу нарезать на мелкие кубики, чеснок посечь.
Смешать тертый сыр с мясом, огурцом, солью, перцем, сметана.
Украсить салат сухариками и легкий ужин готов.

Приятного аппетита!

[Dina]

99 идей что съесть на 100 ккал

Сохрани себе, чтобы не потерять!

ФРУКТЫ

Консервированные ананасы 105 г
Свежий ананас 175 г
Яблоки 190 г
Яблочное пюре без сахара 185 г
Абрикосы 210 г
Авокадо 45 г
Бананы 180 г
Груши 215 г
Черника 205 г
Чернослив 45 г
Клубника 325 г
Грейпфрут 235 г
Брусника 115 г
Малина 315 г
Красная смородина 265 г
Киви 200 г
Манго 180 г
Апельсины 225 г
Персики 250 г
Сливы 195 г
Изюм 35 г
Черешня (без косточек)180 г
Арбуз 285 г
Дыня 190 г

НАПИТКИ

Обезжиренное молоко (0,5%) 285 мл
Обезжиренное молоко (1%) 210 мл
Молоко (3,5%) 150 мл
Простокваша 165 мл
Фруктовые соки и напитки 205 мл
Натуральный яблочный сок 210 мл
Свежевыжатый апельсиновый сок 210 мл

МЯСО И КОЛБАСЫ

Варено-копченая ветчина 42 г
Курица гриль 75 г
Вареная колбаса без жира 33 г
Нарезное филе 35 г
Колбаса из мяса птицы без жира 92 г
Белое вареное мясо курицы 100 г
Нежирный печеночный колбасный паштет 35 г
Копченая колбаса - 28 г
Ростбиф 55 г
Вареная ветчина без жира 65 г

ОВОЩИ

Зеленый горошек 145 г (вареного или свежего)
Вареная стручковая фасоль 370 г
Вареный картофель 140 г
Сырая морковь 370 г
Сырой стручковый сладкий перец 600 г
Редиска 180 г
Ревень 900 г
Вареная цветная капуста 330 г
Вареная свекла 400 г
Свежие огурцы 750 г
Соленые огурцы 590 г
Квашеная капуста 625 г
Помидоры 590 г
Вареная кукуруза 185 г

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ И ЯЙЦА

Эдамский сыр 28 г (45% жирности)
Сыр с шампиньонами 28 г (50% жирности)
Эмментальский сыр 26 г (45% жирности)
Сыр гауда 30 г (45% жирности)
Зернистый творожный сыр 98 г (20% жирности)
Домашний творожный сыр 50 г
Йогурт 220 г (1,5% жирности)
Йогурт 160 г (3,5% жирности)
Диетический творог 135 г
Творог 62 г (40% жирности)
Большое яйцо 1 шт

РЫБА И РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ

Соленая сельдь в маринаде 50 г
Сельдь копченая 45 г
Копченая форель 70 г
Натуральная икра 40 г
Свежий краб 105 г
Консервированные очищенные раки 115 г
Сардина в масле 33 г
Копченая лососина 60 г
Тунец консервированный в масле 35 г

ОРЕХИ И СЕМЕНА

Орехи кешью 17 г
Сырой арахис 17 г
Жаренный арахис 16 г
Лесные орехи 15 г
Миндаль 15 г
Фисташки 15 г
Очищенные семена подсолнечника 17 г
Грецкие орехи 14 г

ВЫПЕЧКА ИЗ ГОТОВОГО ТЕСТА, ХЛЕБ И ХЛЕБНЫЕ ПРОДУКТЫ

Яблочный рулет 45 г
Сливочный кекс 20 г
Хлебная лепешка 27 г
Хрустящие хлебцы 30 г
Крекер 25 г
Крендельки 30 г
Бисквитные палочки 25 г
Мраморный кекс 25 г
Мюсли без сахара 25 г
Ржаной хлеб 45 г
Палочки соленые 30 г
Шоколадные мюсли 23 г
Хлеб из муки с отрубями 50 г
Белый хлеб из пшеничной муки 40 г
Сухари 26 г

[Dina]

Медовое желе: десерт, который можно!
на 100грамм - 92.94 ккал. Б/Ж/У - 5.11/0.09/17.56

Ингредиенты:
Кефир обезжиренный 2 стакана
Мед 3 ст. л.
Желатин 1 ст. л.

Приготовление:
Желатин залить 2-3 ст. ложками воды, дать набухнуть. Потом растворить на малом огне, непрерывно помешивая. В кефир добавить мед. Хорошенько размешать до растворения. Тоненькой струйкой влить желатин, непрерывно размешивая. Размешать до однородной массы, разлить по формочкам, поставить в холодильник. Если сделать с вечера, утром уже готово. Перед подачей украсить по вкусу.

Приятного аппетита!

[Dina]

Шоколадный чизкейк для сладкоежек

На 100 гр - 110 ккал белки - 16 жиры - 2 углеводы - 7

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный - 400 г;
• Молоко 1% жирности - 100 г;
• Мед пчелиный - 20 г;
• Желатин пищевой - 15 г;
• Какао-порошок - 50 г;

Способ приготовления:

15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина (если останется). Поставить на медленный огонь, добавить молоко, творог, какао и мед. Все перемешать блендером в однородную массу. Залить в форму и убрать в холод, пока не застынет.

Приятного аппетита!

[Dina]

Семь вариантов низкокалорийных обедов

Добавь себе на стену!

1) Запеченный картофель (1-2 шт), 50 г фасоли, 20 г сыра.
2) Отварной рис в сочетании с куриными грудками или креветками с добавлением овощей.
3) Небольшая порция отварных макарон с томатной пастой и сыром.
4) Овощной салат с лимонной заправкой, куриная грудка, кусочек хлеба.
5) Овощной суп на нежирном бульоне, кусочек хлеба.
6) Суши с овощами. Этот вариант низкокалорийного обеда можно приобрести в ближайшем супермаркете.
7) Бутерброд с лососем. Рыбу следует приготовить заранее, замариновать лосося в бальзамическом уксусе. Кусочек хлеба с лососем будет вполне уместен и полезен на обед.

Приятного аппетита!

[Dina]

Низкокалорийный сырный суп
на 100грамм - 36.42 ккал. Б/Ж/У - 3.29/2.02/0.78

Ингредиенты:
200 гр замороженных овощей (смесь)
1 л. воды
100 гр сыра
2 вареных яйца
Зелень по вкусу

Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь.
Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения. Добавить вареное яйцо порезанное кубиками и зелень.

Приятного аппетита!

[Dina]

Куриные котлетки с творогом и овощами
на 100грамм - 96.38 ккал. Б/Ж/У - 14.7/2.29/3.31

Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Яйцо - 1 шт
Творог - 200 г
Морковь - 1 шт
Кабачок - 350 г
Мука овсяная - 20 г
Укроп - 20 г
Петрушка - 20 г
Чеснок - 35 г
Острый перчик - 18 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками, то его надо будет очистить). Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком. Укроп и петрушку измельчить. На мясорубке (средней решетке) прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, муку, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги). Вымесить хорошо фарш и убрать фарш в морозилку на 10—15 минут.
Нагреть сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша. Руки смачивать водой и сформировать котлетки. Выкладывать котлетки на сковородку и жарить на среднем огне 2—3 минуты.

Приятного аппетита!

[Dina]

Капустный салат с интересной заправкой
на 100грамм - 34.65 ккал. Б/Ж/У - 2.14/0.57/5.61

Ингредиенты:
Тонко нашинкованная капуста 6 стаканов (примерно 1 целый кочан)
Морковь 2 шт.
Красный репчатый лук, порезанный тонкими ломтиками 1 стакан (примерно 1 луковица)
Натуральный йогурт 1 стакан
Дижонская горчица 2 ст. л.
Вода 1 ст. л.
Свежевыжатый лимонный сок 2 ч. л.
Семена укропа 0,5 ч. л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь.
Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и семена укропа. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Салат можно прикрыть крышкой и поставить в холодильник. Он будет хорош и на следующий день.

Приятного аппетита!

[Dina]

Низкокалорийный ужин, богатый белком
на 100грамм - 70.17 ккал. Б/Ж/У - 12.05/1.69/1.76

Ингредиенты:
300-400 г куриной грудки
0,5 шт. лимона
300 г свежих грибов или 30 г сушеных
1 зубок чеснока
100 мл натурального йогурта
соль, черный перец

Приготовление:
Для начала куриную грудку нужно нарезать произвольными кусочками. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать).
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость выдавить лимон. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем положить на мясо. Добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.

Приятного аппетита!